Une activité a eu lieu le 14 juin 2022 pour sensibiliser les gens de Cohabitat au gaspillage alimentaire : une conférence ainsi qu’une démonstration sur la fabrication d’un bouillon aux épluchures. Les résidents avaient préalablement recueilli 18 lbs de retailles de légumes et on en a fait 2 litres de potage aux tiges d’asperges et tiges de brocolis ainsi que 15 litres de bouillon d’épluchures. Ensuite, la conférence Mieux s’outiller pour moins gaspiller a été présentée et une petite discussion a suivi sur les habitudes pour diminuer le gaspillage à la maison.
